恵比寿徒歩５分
～私の隠れ家的 絶品イタリアン〜
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イタリア各地の星付きレストランで研鑽を積んだシェフが、
全国各地の厳選食材を使っておもてなしいたします。

代々木でご好評いただいている【ラ・リベラ】の3店舗目となるイタリアン
【nomad dalla libera】
メイン料理のイタリア伝統肉料理をはじめ、鎌倉野菜や佐島産の魚介など、素材そのものの味を最大限に生かした料理をご用意。
カジュアルに、でも外さない本格イタリアンで良質な時間をお過ごしください。

Point

こだわり

一流シェフが作る、本格イタリアン

イタリア各地のミシュラン星付きで修業した宮崎氏が作る本格イタリアン。その技術はもちろん、各地に足を運び、自ら食材の仕入れをする熱意とこだわりが詰まった一皿をご堪能いただけます。

豊富なイタリア産ワイン

すべてオーナー自らがテイスティングして仕入れるというワインは、オーソドックスなイタリアワインをはじめ種類が豊富です。
お料理に合うワインにお悩みの際は、ぜひご相談ください。

こだわりの店内で、贅沢なひと時を

内装はインテリアデザイナー”西森研究所”の西森氏による、シックな大人向けのデザインです。カジュアルに、でもどこか贅沢な空間でお料理とお酒をお愉しみいただけます。

Battuta di Carne
（桜肉のタルタル）


新鮮な桜肉に、色とりどりの旬の野菜を添えた、見た目も華やかでお肉好きな方におすすめの一品。卵を混ぜてお召し上がりください。

フランス産仔羊の炭火焼きと
ストゥファート添え


10数年ぶりに輸入が解禁されたフランス産の羊肉を堪能できる一品。 濃厚で、風味豊かな仔羊を2時間かけて焼きあげました。味付けはシチリアの「岩塩」「胡椒」「ローズマリー」でシンプルに、素材そのものの味をお楽しみください。

Tajarin al burro e salvia
（バターとセージの香りの
タヤリン）


イタリア・ピエモンテ州伝統の手打ちパスタ「タヤリン」 安田養鶏場の卵黄だけを練り込んだ極細麺にソースが絡み、黒トリュフ薫る贅沢なパスタです。

前菜盛り合わせ


イタリアの伝統的な前菜盛り合わせ。イタリアでは定番の干し鱈のペースト『バッカラ　マンテカート』など、小ポーションで色々楽しめる一品。

ランチ（火～土） 12:00～14:00
※土曜日・祝日のランチは15時まで営業

PranzoA　900円

・鎌倉野菜サラダ
・スープ
・自家製パン
・本日のパスタ
・ビスマルク

PranzoB　2,800円

・前菜盛り合わせ
・本日の前菜
・手打ちパスタ
・デザート

PranzoC　4,500円

・シェフおまかせのフルコース！！
※＋2500円で飲み放題に変更できます。
※お料理の内容やアレルギーがある方は
お気軽にご相談ください。

18:00～翌02:00

おまかせコース
¥4,500

【コース内容】
■つき出し　
■前菜盛り合わせ　
■前菜（温）　
■前菜（冷）　
■イタリア伝統スープ　
■パスタ（自家製手打ちパスタ、冷製パスタなど）　
■イタリア伝統お肉料理（炭火焼き＋煮込み）

ワインをペアリングできるコース（＋2800円・4800円・6800円）もご用意しております。

おまかせコース
¥5,500

【コース内容】
■つき出し　
■前菜盛り合わせ　
■前菜（温）　
■前菜（冷）　
■イタリア伝統スープ　
■パスタ（自家製手打ちパスタ、冷製パスタなど）　
■イタリア伝統お肉料理（炭火焼き＋煮込み）

ワインをペアリングできるコース（＋2800円・4800円・6800円）もご用意しております。

おまかせコース
¥7,500

【コース内容】
■つき出し　
■前菜盛り合わせ　
■前菜3品　
■イタリア伝統のスープ　
■パスタ2品　
■イタリア伝統のお肉料理（炭火＋煮込み）

ワインをペアリングできるコース（＋2800円・4800円・6800円）もご用意しております。

贅沢なシェフのおまかせコース
¥10,000
贅沢・豪華なコース

新鮮な食材をふんだんに使用したシェフのおすすめコースです。

ワインをペアリングできるコース（＋2800円・4800円・6800円）もご用意しております。

肉塊コース（飲み放題付き）
¥8,900

■つき出し　
■前菜盛り合わせ　
■前菜　
■パスタ（自家製手打ちパスタ、冷製パスタなど）　
■メイン料理
※飲み放題30種類以上付き

ワインをペアリングできるコース（＋2800円・4800円・6800円）もご用意しております。

Access

アクセス

  • 店名

    nomad dalla libera

  • 住所

    〒150-0011
    東京都渋谷区東3-20-1
    アークプレイス恵比寿2階

  • 営業時間

    ランチ（火～土） 12:00～14:00
    ディナー 18:00～翌02:00
    ※土曜日・祝日のランチは15時閉店

  • 電話番号

    03-6452-6993

  • 定休日

    日曜日

  • 最寄り駅

    JR・地下鉄各線「恵比寿駅西口」より徒歩5分
ご予約・お問い合わせはこちら
03-6452-6993
webからのご予約 >>
© nomad dalla libera
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03-6452-6993
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店名　nomad dalla libera
住所　東京都渋谷区東3-20-1 アークプレイス恵比寿2階
営業時間　ランチ（火～土） 12:00～14:00
　　　　　ディナー　　　　 18:00～翌02:00
電話番号　03-6452-6993
定休日　日曜日
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